こんにちは、宮崎県小林市野尻町、国道268号線沿いにある自家焙煎コーヒー店「あんぱさんど」です。

本日木曜日は定休日をいただいております。
普段はエスプレッソマシンの音や、お客様との会話で賑わう店内ですが、休日の今日は少し違った静けさに包まれています。お店自体はお休みですが、実は店主は今日も店舗におります。
午前10時頃と、午後14時頃。
今日は打ち合わせが数件入っており、その合間を縫ってお店のメンテナンスや事務作業を行っています。
お客様をお迎えしない日だからこそ、できる仕事があります。
その一つが「ドリップパック作り」です。
打ち合わせの合間の、少しぽっかりと空いた時間。
ここで集中して、新鮮な焙煎豆を使ったドリップパックを仕込む予定です。
「あんぱさんど」のドリップパックは、ご自宅や職場でも、お店のネルドリップに近い味わいを楽しんでいただけるよう、一つひとつ心を込めて手作りしています。封を開けた瞬間に広がる香りは、作りたてならではの特権です。
定休日の静かな店内で、コーヒーの香りに包まれながらの作業。
また明日から、皆様に美味しい一杯をお届けするための大切な準備時間です。
週末に向けて、香り高いコーヒーをご用意してお待ちしております。
近くをお通りの際は、ぜひお立ち寄りください。
【店舗情報】
あんぱさんど
• 住所: 〒886-0212 宮崎県小林市野尻町東麓2338(国道268号線沿い)
• 公式HP: https://ampersand2013.coffee
• Instagram: https://www.instagram.com/ampersand20130401/
• ※Googleマップで「あんぱさんど」と検索してください。


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