宮崎県小林市野尻町にある小さな自家焙煎珈琲屋・「あんぱさんど」

宮崎県小林市野尻町、国道268号線沿いの自家焙煎珈琲店「あんぱさんど」です。

本日は定休日。あいにくの雨模様でしたが、しっとりと濡れた空気の中、自宅周辺をゆっくりと散歩してきました。

ふと足を止めると、庭の植物たちが雨を喜んでいるようでした。

鈴のような可愛らしい花を咲かせたブルーベリー、力強く天を突く玉ねぎの蕾、そして着々と実を太らせるそら豆。

雨粒をまとった彼らの姿は、晴れの日とはまた違う、静かな美しさがあります。

私たち人間にとっては「お休み」の日でも、植物たちは一歩ずつ、確実に成長しています。

美味しいコーヒー豆を焙煎するプロセスも、この自然の歩みに似ているかもしれません。焦らず、じっくりと火を通し、最高の一杯へと仕上げていく。

そんなことを考えながら、雨音をBGMに心身ともにリフレッシュできた1日でした。

明日は朝9時から17時まで、ゆっくりと営業いたします。

雨上がりの澄んだ空気の中で、丁寧に淹れたネルドリップコーヒーはいかがですか？

皆様のご来店をお待ちしております。

店舗情報：

• 住所： 宮崎県小林市野尻町東麓2338（Googleマップで検索可能）

• HP： https://ampersand2013.coffee

• Instagram： @ampersand20130401