宮崎県小林市野尻町、国道268号線沿いに佇む自家焙煎珈琲店「あんぱさんど」です。
ゴールデンウィーク後半、本日は憲法記念日ですね。
あいにくの雨予報となっていますが、しっとりと濡れた緑を眺めながら飲むコーヒーは、また格別の味わいがあります。
さて、当店では先日より、地元・宮崎県産の「金ごま」の圧搾作業をスタートしました。
今朝も開店前の2時間、じっくりと時間をかけて搾りあげました。
コーヒー豆の焙煎と同じく、素材の良さを最大限に引き出す作業は、根気と集中力が必要ですが、その分、他では味わえない芳醇な香りが生まれます。搾りたての金ごまの香りは、雨の日の空気をパッと明るくしてくれるようです。
本日は17時まで、ゆっくりとした時間の中で皆様をお待ちしております。
連休中のひととき、香ばしい香りに包まれにきませんか？
店舗情報：
• 住所： 宮崎県小林市野尻町東麓2338（国道268号線沿い）
• 公式サイト： https://ampersand2013.coffee
• Instagram： @ampersand20130401
宮崎県小林市野尻町にある小さな自家焙煎珈琲屋・「あんぱさんど」 
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