宮崎県小林市野尻町にある小さな自家焙煎珈琲屋・「あんぱさんど」

こんにちは。宮崎県小林市野尻町、国道268号線沿いにある自家焙煎珈琲店「あんぱさんど」です。

ここ最近、初夏を思わせるような暑い日が続いていますね。天気予報を見ると、来週の水曜日あたりまでは晴天に恵まれそうですが、木曜日以降は天気が崩れる見込みのようです。いよいよ、恵みの雨をもたらす「梅雨」の季節が近づいてきているのを感じます。

今回は、これからの季節に向けて動き出す、当店の「畑」と「コーヒー」の新しい挑戦についてお届けします。

珈琲屋のもう一つの顔：自家栽培の生搾りオイルと高黍（たかきび）

当店はネルドリップやエスプレッソで淹れるコーヒーのお店ですが、実は原料の栽培から自分たちの手で行う**「生搾りの製油（オイル）事業」**にも情熱を注いでいます。

今年の「播種（はしゅ＝種まき）」の時期は、6月15日頃から7月末あたりまでを予定しています。植物の成長は天候に大きく左右されるため、これからの梅雨の空模様をじっくりと見極めながら、最適なタイミングで種をまく準備を進めていきます。

さらに、7月に入ってからは**「高黍（たかきび）」の栽培**にも挑戦する予定です。コーヒーとともに、これからの畑の成長もぜひ楽しみにしていてくださいね。

【予告】お店の味をご自宅で！「水出しコーヒー」ネット販売スタート

そして、暑い日にぴったりの嬉しいお知らせです。

近日中に、「水出しコーヒー」のネット販売をスタートすることになりました！

使用するコーヒー豆は、もちろん当店で丁寧にローストした自慢の**「店舗の自家焙煎豆」**です。すっきりとしたクリアな味わいでありながら、豆本来の豊かなコクと香りが引き立つ、これからの季節に最高の味わいに仕上げます。

遠方にお住まいの方や、お家で手軽にお店の味を楽しみたい方は、ぜひ楽しみにお待ちください。アップの準備が整いましたら、またこちらでお知らせいたします。

梅雨入り前の貴重な晴れ間、ぜひドライブがてら「あんぱさんど」へ美味しいコーヒーを飲みにいらしてください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【店舗情報】

• 店名： あんぱさんど

• 住所： 宮崎県小林市野尻町東麓2338（国道268号線沿い）

※Googleマップ等の地図アプリで「あんぱさんど」と検索していただければ、スムーズにお越しいただけます。

• 公式サイト： あんぱさんど HP

• 公式Instagram： @ampersand20130401