宮崎県小林市野尻町にある小さな自家焙煎珈琲屋・「あんぱさんど」

こんばんは。宮崎県小林市野尻町で自家焙煎珈琲店を営んでいる「あんぱさんど」です。

本日もたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました！

ありがたいことに、途中でコーヒー豆の在庫が足りなくなるほどご好評をいただき、営業の合間に急遽、追加の焙煎を行いました。

当店では、ご注文をいただいてから焙煎する新鮮な豆はもちろん、店内で丁寧に淹れるネルドリップコーヒーや、濃厚なエスプレッソをご提供しています。お一人おひとりの「美味しい」のために、今日も心を込めて焙煎機を回しました。

珈琲、そして「金ごま」の畑へ

さて、当店は「農業と焙煎」を軸に活動しています。

実は先日より、独自のこだわりを持って育てている「金ごま」の畑の耕運（こううん）作業を進めています。

本日も、朝7時から1時間、夕方も2時間ほど時間をみつけ、1町歩（約1ヘクタール）の広大な畑をトラクターで耕しました。

土を最高の状態に整え、来月中旬にはいよいよ金ごま等の播種（種まき）を予定しています。コーヒーも農業も、すべての工程に手を抜かないのが「あんぱさんど」流です。これからの畑の成長も、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

明日も通常通り朝9時から17時まで、豊かな自然に囲まれた野尻町でゆっくりと営業いたします。ドライブがてら、こだわりの一杯を味わいに来ませんか？皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【店舗情報】

 店名: あんぱさんど

 住所: 宮崎県小林市野尻町東麓2338（国道268号線沿い）※Googleマップ等の地図検索でお越しいただけます。

 営業時間: 9:00〜17:00

 公式ホームページ: https://ampersand2013.coffee

 Instagram: @ampersand20130401

 オンラインショップ: ヤフーショッピング / BASE