みなさん、こんにちは。宮崎県小林市野尻町にある自家焙煎珈琲店「あんぱさんど」です。
本日金曜日、当店は9時から17時までゆったりと営業しております。
定休日明けの今朝は、心と体を優しく温めてくれる「ホットカフェラテ」から一日の営業をスタートしました。ネルドリップによる丁寧な抽出はもちろん、エスプレッソメニューにもこだわりを詰めて一杯一杯ご提供しています。
農家さんの想いと、ごまの収穫期
定休日には挨拶まわりや買い出しなど、あちこちへ足を運んできましたが、今月末から来月にかけて、この地域では「ごまの収穫」が本格的に始まります。
当店も農業と焙煎を兼業しているからこそ、この長引く雨や天候不順に対する農家さんのご苦労やご心配が痛いほど伝わってきます。土と向き合い、手塩にかけて作物を育てる想いは、コーヒー豆の生産者や私たちの焙煎作業とも深く通じるものがあります。
本日焙煎予定のコーヒー豆（インドネシア・ブラジル）
本日はこれから、インドネシアとブラジルのコーヒー豆の焙煎作業を行う予定です。
重厚なコクとスパイシーな風味が魅力のインドネシア、そして香ばしいナッツのような甘みとバランスが絶妙なブラジル。どちらも煎りたての豊かな香りが店内に広がる瞬間が今から楽しみです。
お近くにお越しの際は、ぜひ淹れたて・煎りたての香り高いコーヒーを楽しみにいらしてくださいね。
【店舗情報】
住所：宮崎県小林市野尻町東麓2338（国道268号線沿い）
※Googleマップ等の地図アプリで「あんぱさんど」と検索していただければスムーズにお越しいただけます。
宮崎県小林市野尻町にある小さな自家焙煎珈琲屋・「あんぱさんど」 
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