秋の気配が少しずつ深まり、温かいコーヒーがより一層美味しく感じられる季節になりました。私たちが店を構える宮崎県小林市野尻町でも、心地よい秋風が通り抜けています。
本日は10月の店舗営業スケジュールのお知らせと、私たちが大切にしている「ネルドリップ」のこだわりについてお届けします。
9月最後の棚卸しと10月の営業スケジュール案内
本日9月30日(水)は月末の棚卸し日となっておりますが、店舗は16時まで元気に営業しております。ドライブやお出かけのついでに、ぜひお立ち寄りください。
明日から始まる10月は、イベント出店および営業時間の変更が一部ございます。
10月のピックアップ日程
10月3日(土): 「ゆーぱるのじり」イベント出店
10月4日(日): 12:00〜17:00（※オープン時間が12時に変更となります）
10月5日(月): 13:00〜16:00（※オープン時間が13時に変更となります）
日曜・月曜は通常と営業時間が異なりますので、ご来店の際はお時間をご確認の上お越しいただけますと幸いです。
ネルドリップと自家焙煎｜農家兼焙煎士が織りなす「癒やしの1杯」
私ども「あんぱさんど」では、布フィルターを使って丁寧に抽出するネルドリップと、エスプレッソ抽出を中心としたこだわりのコーヒーをご提供しています。
ネルドリップは、ペーパーフィルターに比べてコーヒーの持つオイル分（旨味成分）を適度に透過させるため、とろけるような口当たりとまろやかなコクを引き出すことができます。
また、私は農業を営む農家でもあります。土を耕し、作物を育てる中で学んだ「素材そのものの良さを活かす」という精神は、コーヒー豆の焙煎にもそのまま通じています。生豆ごとの個性をじっくりと見極め、最適な浅煎りから深煎りまで自家焙煎仕上げを行っています。
全国へお届け！ご注文後に焙煎する「焼きたて珈琲豆」
「遠方で小林市の店舗まで足を運ぶのが難しい」
「自宅でも店舗と同じ鮮度の高いコーヒーを楽しみたい」
そんな方のために、公式ネットショップ（Yahoo!ショッピング・BASE）をご用意しております。当店のオンラインショップ最大の特徴は、「ご注文をいただいてから焙煎する」ということ。
作り置きの豆ではなく、ご注文を受けてから焙煎することで、豆本来の豊かな香りと膨らみを最高の状態でお手元へお届けいたします。
店舗情報・アクセス
店名: あんぱさんど
住所: 〒886-0212 宮崎県小林市野尻町東麓2338（国道268号線沿い）
電話番号: 0984-47-0178
営業時間: 月・火・水 9:00〜16:00／木曜定休／金・土・日 9:00〜17:00
駐車場: あり（店舗の前・後ろ）
支払方法: 現金・クレジットカード・QR決済
公式HP: https://ampersand2013.coffee
Instagram: @ampersand20130401
note: https://note.com/amperoil
ネットショップ:
コメントを残す